在中国的传统文化中，吃，绝不只是一种填饱肚子的需求，也不只是为了美味可口，而是一种进补的手段。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
在寒冷的东北，人们用大自然的馈赠，与大自然抗争。
华中的槟榔开胃解腻：
“少年郎，采槟榔，小妹妹提篮抬头望……”富有浓郁抒情色彩的湖南民歌《采槟榔》，歌词纯朴优美，曲调缠绵清丽。槟榔在湖南的文化生活中出处可见，这也拉升了华中地区对于槟榔的消费偏好。
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