2)、比较店铺中货品与客人承受能力是否相符,将高于平均单价的产品在卖场做特殊陈列 。
3)、用低于平均单价的产品吸引实际型顾客,丰富了顾客类型自然提升了销售额。
4)、增加以平均单价为主的产品数量和类别,将平均单价做为货品订货的参考价格。
5)、提升中高价位的产品销售,是提升客单价的重要方法,店长应培训员工如何做中高价位产品的销售及如何回应顾客价位高的异议。
(9)货品流失率(货品流失率=缺失货品吊牌价÷期间销售额×100%)
1)、减少货品流失率的方法有:
● 合理布局人员在卖场的站位。
● 严格对待交接班工作,认真清点货品数目,对出现问题及时做检查和总结,以避免错误重复出现。
● 在客流高峰期时,员工应提高警惕性,加强配合力度,以杜绝货品无谓流失。
(10)存销比(存销比=库存件数÷月销售件数)
1)、存销比过高,意味着库存总量或结构不合理,资金效率低。
2)、存销比过低,意味着库存不足,生意难于最大化。
3)、存销比反映总量问题,总量合理未必结构合理,月存销比维持在3—4之间是比较良好的。
4)、存销比细分包括:各品类货品存销比、新老货存销比、款式存销比等。
(11)VIP占比(VIP消费额/营业额)
1)、此指标反映的是店铺VIP的消费情况,从侧面表明店铺市场占有率和顾客忠诚度,考量店铺的综合服务能力和市场开发能力。
2)、一般情况下,VIP占比在45%-55%之间比较好;这时公司的利益是最大化的,市场拓展与顾客忠诚度都相对正常,且业绩也会相对稳定。若是低于这个数值区间,就表示有顾客流失,或者是市场认可度差,店铺的服务能力不佳;若是VIP高于数值区间,则表示开发新客户的能力太弱。假若是先高后低,就表示顾客流失严重。
(12)销售折扣(营业额/销售吊牌金额)
1)、销售折扣是反映店铺折让的情况,直接影响店铺的毛利额,是利润中很重要的指标。
2)、店铺的营业额很高,并不代表着利润高,应参考销售折扣的高低,若销售折扣比较低,则说明店铺在做促销,店铺的毛利率是很低的,所以一个店铺毛利的高低是和营业额及销售折的高低有关的。