美团点评最新公布的数据显示，公司日订单量超1800万，其中美团外卖日订单超过1100万。美团点评在外卖、酒店旅游等业务领域不断刷新行业新高离不开技术的支撑。近日，美团外卖技术架构负责人剖析了美团外卖背后的技术难度。
高技术难度的应用场景
外卖平台与互联网电商平台类似，包含三个核心的环节：供给、流量和配送。虽然环节构成与电商平台相差无几，但从业务应用场景看，外卖平台所需的技术难度却高于普通电商平台。
美团外卖技术架构负责人孙传亭介绍，目前在国内共有5家日订单过千万的互联网平台，在千万级日订单量平台中，美团外卖的技术难度是相对比较高的。其业务场景复杂度主要表现在系统压力高峰期区分明显、交易的链路长实时性要求高、交易转化率高和用户停留时间短四方面。
(美团外卖业务QPS（每秒查询率）时段分布图)
外卖业务的午高峰是11点半到13点，晚高峰是17点半到18点半。外卖系统每天都会经历两个波峰-波谷，压力高峰期非常明显，而一般电商平台的高峰期则是特定的购物节或者春节等假期，平时业务变化则较为平缓。
外卖业务与一般电商平台最大的不同是交易链条长。在外卖业务中，外卖平台承担了下单、支付、调度、配送多个环节，而电商平台交易链条仅限于下单和支付。
外卖业务的另一大特点是用户停留时间短，频率高，且对配送体验有更高要求，这进一步增加了业务场景的复杂度。据统计，下单后40分钟内没有收到餐，用户情绪会非常焦躁，如果超过一小时则可能变得愤怒。经过优化，目前美团外卖的平均送达时间已缩短到28分钟，实现了“送啥都快”的目标。
庞大业务背后的稳定架构
(美团外卖系统解耦图)
如果将美团外卖进行系统解耦，基本上可以分为4个端，C端，B端，R端和M端，C是消费者，B是商家端，M是美团端，R是配送端。从用户下单到收到美食的28分钟内，美团外卖系统内部各个环节已经完成了复杂高速的运转。
从城市覆盖量来看，美团外卖业务已经覆盖超过1300个城市，活跃的骑手(配送员)超过30万，合作商户超过100万。随着业务品类的不断扩展和渠道的增加，用户规模与订单量持续上升，至今美团外卖日订单量已超过1100万单，成为全球最大的外卖平台。规模庞大且在不断扩展的业务量使外卖系统中数据驱动的因素大大提升，这对美团外卖的后端系统架构提出了更高的要求。
孙传亭将外卖系统后端架构分为接口层，业务服务层，基础服务层和存储层。在设计外卖系统架构时，团队以稳定性为指导原则，让架构贴近业务特性，尽可能简单、清晰。随着业务量的扩大，系统必须解耦，因此在稳定性的基础上，美团外卖从商家维度、商品维度、订单维度、活动维度进行垂直拆分，将功能与非功能业务、历史数据和实时数据进行水平拆分，以保证系统在面临庞大业务量挑战时的高速运转和稳定运行。
100%上云 技术成O2O行业制胜法宝
在复杂的业务场景下，美团外卖系统架构在面临海量业务时仍能平稳运行，云计算功不可没。早在2013年，美团点评就成立公有云项目，并将全部业务均迁入云端，成为国内唯一一家100%云化的大型互联网平台。
(美团外卖成立以来日订单量增长情况)
同样在2013年成立的美团外卖，从诞生、成长到最后成为外卖行业的领军平台，都离不开云计算的一路护航。在外卖系统云化运行方面，美团外卖总结出将业务部署在云端带来的几大优质体验:
·自动伸缩：美团外卖200万订单时与1000万订单时对技术服务的要求不同，美团云在经历每天不同时段的业务波动时，能够让外卖架构的无状态服务自动缩容。