即便互联网已经成为了传统餐饮企业转型的抓手，小南国董事长王慧敏甚至表示，“互联网+”改造已成为行业的趋势，并直言“餐饮是传统的行业，不通过‘互联网+’改造和改革，基本已判死刑，只是晚期执行3-5年”。但是就目前市场情况来看，互联网与餐饮的结合还只是停留在表面粘连的阶段，并没有到深度融合的程度。
一位餐饮企业代表在中国餐饮企业家高峰论坛上提出，宏观层面有数据指明，中国餐饮的年复合增长率达到15.1%，餐饮企业超过了300万家，从业人员超过了1亿人次。移动互联网新型的餐饮模式不断爆发，传统餐饮企业不甘示弱，纷纷布局互联网线上线下。但是餐饮企业的边际成本不断上涨，过度营销的问题仍然存在，尤其是现在一些传统的餐饮企业利用互联网工具还停留在营销层面。
互联网手段使得企业的营销内容可以最快、最直接地传递给消费者，但最终由于实际产品与营销宣传不符而被消费者指责。基于互联网诞生的餐饮品牌黄太吉、雕爷牛腩、西少爷、伏牛堂等就不止一次的被消费者认为是过度营销。