其实，食品安全追溯只是一个全流程生产、加工及销售体系的统称，二维码和RFID技术也仅仅是其中的某一项辅助功能而已。真正能够发挥其价值的还要看企业自身，不同市场定位，获得不同结果响应。是基于利益而追随潮流，还是基于潮流追随利益，全都来自于企业自身定位。一家成功的企业不会因为一时的冲动而关注眼前利益，更多的将专注点集中在全流程保障，那样所获得的价值远大于销售单一监控产品得到的。
因此，二维码和RFID不应被看作是食品安全追溯过程中的重点，它们只是整个过程中的一个环节，一个能够帮助农民、企业、生产厂商和监控部门实现安全流程监控的一个助力。只有正确的理解和应用这些物联网相关技术，才能真正发挥其价值所在，反之将会被业界所唾弃，被人们所遗忘。