一、系统流程
为维护酒类企业及消费者合法权益，采用RFID技术对整个酒类产品的生产、流通、销售等各个环节进行优化，可以即时获得准确的信息流，完善物流过程中的监控，减少物流过程中不必要的环节及损失，降低在供应链各个环节上的安全存货量和运营资本。RFID酒类防伪系统贯穿了酒类生产装配、物流配送、数据采集与信息处理等环节的全过程，整个过程缜密，可以有效实现防伪，扼制假酒流入市场。具体的系统方案示意图如图所示：
RFID技术防伪示意图
二、工作流程
1、酒瓶盖上内嵌RFID标签
RFID电子标签作为防伪标识，要附加到生产环节中，即可以内嵌到瓶盖内部，也可以将其贴在在酒瓶和瓶盖之间，然后装入包装盒。电子标签为纸质UHF标签，表面印刷有标识信息，背面带有永久性不干胶，可以直接镶嵌到瓶盖内部，也可以直接贴到酒瓶和瓶盖之间，可做成开盖即损坏的效果。
2、生产线上安装固定式读写设备，向标签内写入数据，并自动记录该信息
酒类在包装生产线的末端放置有读写设备，电子标签通过读写区域时，读写器自动读出标签ID号，并写入酒类的EPC代码，同时在用户数据区内写入其他信息如产品下线时间等信息;读写器可以根据一定的算法为每一个标签设定不同的访问密码，防止有人企图修改标签内部的数据。另外，服务器记录该标签信息，为每瓶酒建立档案(生产时间、酒类类型等)以便查询，完成数据写入工作后将酒类装入包装箱准备入库。
三、防伪查询和销售管理
1、区域代理商、零售商配备RFID手持式读写器和RFID微型读写器
酒类的销售是防伪环节中最重要的一环，多数假酒就是通过销售环节中的漏洞进入到酒类流通中来的。规定酒类区域代理商和零售商必须配备RFID手持式读写器或RFID微型读写器，对于送来的酒必须进行检验，检验可以通过手持式读写器多箱同时进行检验，确保没有假酒混入;作为消费者，在购买酒时有权力要求零售商用RFID微型读写器当场检验酒类的真伪，如果可以顺利读到数据，表明该瓶酒是真酒，如果不能读出标签内数据，消费者可以拒绝购买。
2、酒厂可以建立查询平台
读写器处理的电子标签数据会在服务器中作记录，数据处理系统交联查询系统，区域代理商、零售商或者酒类购买者可以通过通信网络查询电子标签的ID号码，鉴别该酒的真伪。
四、系统特点
1、有效的防伪功能
在酒的买卖过程中，由于不能当场打开包装检查它的真伪，这就为伪造者提供了机会。但可以通过 RFID手持式读写器或RFID微型读写器读取在酒瓶上的电子标签里的资料，便可清楚了解到该酒的厂地、年份、出厂日期、成份等资料。由于使用的是全球唯一的加密ID码，不可复制!
RFID电子标签的上半部分印在盖上，下半部分印在容器上。当消费者打开瓶盖时瓶盖上的印字即被破坏，而容器上的印字完整无损，留在容器上的印字由于不能擦去而形成永久性标志，防止废弃的酒瓶再被非法商家利用来灌装冒充。
2、有效的保安功能
每张电子标签皆有一无法修改、独立的编号，且经过专门的加密。随时可以根据需要修改密码。