我们的日常生活是由什么组成的？大部分人的答案应该是工作、睡觉、吃饭、娱乐。显然，“吃”是其中最重要的一部分，与睡觉一样是人类存活的必要条件，所以厨房和卧室应该是家里利用率最高的两个空间。
想要吃得顺心就得下厨，这是毫无疑问的，毕竟没有人能天天受得了餐馆的食物，即便是米其林餐厅。做菜时除了考虑到色香味、还需要吃得健康，同时烹饪行为本身就是一种值得花大量时间去钻研的行为，自然也是需要大量工具的高潜力消费领域。于是，借着物联网的东风，厂商们绞尽脑汁地为各种厨房用品添加智能应用、云、传感器及其他技术，让厨房变得更聪明、更方便。下面，就一起来看看物联网技术是如何重塑厨房的。
一. 智能化电器
厨房的一个重要组成部分就是厨房电器，几乎家家都需要电冰箱、电饭锅，也有越来越多的朋友开始尝试烤箱等西式厨具。将厨房电器智能化的一个最简单方式就是添加WIFI功能，比如贝尔金的WeMo慢炖锅，就可以连接到家庭WIFI网络中，让你使用手机控制温度、烹饪时间、不同食材的预设模式等等，意味着你去接孩子前，就可以把菜准备好放在锅里，距离家还有30分钟路程的时候用手机开启慢炖锅，到家之后就可享用热乎乎的炖菜了。当然，诸如智能烤箱、微波炉，都有类似的功效。
智能冰箱也是一种在逐渐普及的新型厨房电器。例如三星、LG等品牌它们往往配备了超大的液晶屏，可以接入互联网，使用菜谱、笔记应用，帮助你更好地做饭，另外还能作为厨房娱乐终端使用，看看新闻天气什么的。当然，还有一些更实用的贴心功能，比如LG的智能冰箱内置广角摄像头，你可以使用手机监测冰箱内部的食物状况，完全不用再为购物时忘记购买食材而烦恼。新鲜追踪器还可以跟踪食材的保质期，及时发送手机通知提醒你。
总得来说，智能的厨房电器目前主要的发展方向便是远程控制、信息化，从一定程度上提升了烹饪的灵活性和便利性。
二. 更精准的量化
要想做出美味的菜肴，严格遵循食谱是必须的。如果你想减肥或是吃得更健康，也要严格控制食物摄入量。以前，你可能需要一个小天秤和本子，来测量并记录食材重量，十分麻烦；而现在，仅仅需要一个智能菜板就可以了。比如Prep Pad，它不仅是一款菜板、还是一个称重器，与iPad连接之后可以测量食材的蛋白质、热量含量，并通过大数据统计计算你的饮食健康度，给出一些健康饮食的建议。显然，不论你是减肥、还是高血脂患者，通过这种精确的测量和基于大数据的应用程序，都能够获得更健康的饮食形态。
即便你不考虑健康，那么也一定会在意食物是否好吃。大厨告诉我们，做菜的关键除了各种食材的质量、分量，火候也十分重要。做到精确的火候对于一般人来说着实不易，所以就有了Anova、iGrill这样的物联网测温计，你可以通过智能手机应用设置预设温度，当达到时，设备便会发送通知提醒你，即便是烹饪苦手者也可以和烧焦的食物说拜拜了。
厨房里总是需要一些顺手好用的小物件，来帮助我们更好地做出美味健康的食物。而通过传感器、物联网和大数据，可以让我们更好地实现量化操作，这也是智能厨房的一个表现形式。
三. 更“傻瓜”的专业化应用
不得不承认的是，普通人显然难以在厨房搞定一切。比如三五好友来聚会，你或许可以倾尽全力做出一桌美味，但是饭后大家想在客厅看一个蓝光大片，一杯玛格丽特显然是最适合放松的饮料，但是调制起来非常麻烦，你不仅需要购买一堆工具，至少还要练习几次避免实战失败。解决方案呢？雇一个调酒师？不妨请一个调酒机器人回家吧。