“农业是电商的一个重要品类，而农产品电商的发展依赖于特色农业。”知名电商观察家鲁振旺日前接受长江商报记者采访时谈到，湖北作为农业大省，有许多品质优良的农产品，发展特色农业，就有可能在农产品电商大潮中赢得先机。
近年来，农产品受到各类电商平台的重视，淘宝网、天猫、京东、当当等，均将农产品作为重要业务拓展。阿里研究院6月发布的《农产品电子商务白皮书(2014)》(下称白皮书)显示，2014年阿里平台上，完成农产品销售483.02亿元，同比增长69.83%;完成农资产品销售25.10亿元，同比增长188.46%。农产品电商正呈现出腾飞之势。
“买买提切糕店”交易额一年涨40倍
在恩施做了4年淘宝网店的小王告诉长江商报记者，当地不少农产品在电商平台上卖得火热。而2014年成长最快的农特产品品牌，无疑是由三位90后大学生创造的“买买提切糕店”。
2012年底，湖南岳阳发生“天价切糕”事件，令正在湖南理工大学就读的阿迪力心痛不已。这个出生于“切糕世家”的小伙来自新疆喀什。面对外界对切糕的负面评价，阿迪力决定为家乡美食正名。
同班同学蒋金亚与该校艺术学院学生蒋春杨得知阿迪力的想法后，三人一拍即合。2012年12月25日，凭凑来的3万元钱，三人的“买买提切糕店”亮相淘宝网。
阿迪力坚持从老家喀什购买原材料，采用家族传统工艺制作切糕。三人分工明确，阿迪力负责加工生产，蒋金亚联系销售，蒋春杨负责包装。还是学生的他们白天上课，用晚上和课余时间制作切糕。
经过一年多的经营，“买买提切糕店”已成为淘宝销量遥遥领先的卖家。去年5月，纪录片《舌尖上的中国2》的热播，使得“买买提切糕店”销售额呈现爆发性增长，三个月完成了1500万的交易额，日销售额一度超过10万元。2014年，“买买提切糕店”交易额突破4000万元，是前一年的40倍。
2014年5月，在学校和湖南中小企业创业基地的扶持下，阿迪力和大学合伙人共同成立了“梦想起航电子商务有限公司”。蒋春杨告诉长江商报记者，一年来，公司规模由最初的三个人发展为目前120多人，生产厂房也由小作坊扩展为4000平方米的现代生产线，切糕日产量达到3吨。
物联网+大数据能否影响上游生产?
农产品电商正在成为区域经济发展的强大推动力。
进入6月，又到了吃小龙虾的季节，潜江盛产小龙虾，但其生性凶猛，不适合生鲜物流，如果升级成熟食，则解决了物流问题。2014年，淘宝网特色中国在潜江做起龙虾节，但当地缺乏加工渠道，只得找当地一家餐馆加工，当次活动潜江县销售小龙虾64吨。
去年，淘宝网上关于小龙虾的搜索只有41页，而其中40页还是江苏盱眙小龙虾的，到今年已经超过150页，潜江、盱眙本地的小龙虾相关加工业也已经初具规模，“小龙虾淘宝县”呼之欲出，整个小龙虾产业得到升级。除了淘宝，今年京东也于6月12日举办“潜江·京东小龙虾节” ，潜江市33万亩小龙虾借由京东电商平台与物流配送网络销往全国。
阿里研究院发布的白皮书显示，从消费者到流通者，再到生产者，互联网逐渐影响到产业链上游，互联网、物联网、大数据等开始指导农民生产，进入育种、栽培、施肥、灌溉、收割等多个环节，倒逼“精细农业”形成。
而电商观察家鲁振旺认为，“目前农业电商在整个农业中占比还很小，企图通过大数据、物联网渗透到上游，对上游起到一个指导生产的作用，是不现实的。未来，当农业电商占比达到30%时，这一想法才有可能实现。”
随着80后、90后消费人群的成长，农产品的电商消费也从办公室走向客厅，进而走进厨房。鲁振旺提道，“大米、海参、大闸蟹等深度农产品的消费逐渐增加，更多基础型农产品已经成为消费主打。”
从最早农产品预售在淘宝平台上的发芽、创新，到而今各类预售模式已经成为各个农产品电商平台的标配。品种上也已经从水果，覆盖到水产、肉类、鲜花等农产品。工业时代渠道商占主导的B2C模式，渐次演变为信息时代消费者占主导的C2B模式。消费者的需求开始引导农产品生产，并逐渐成为重要力量，订单农业也成为现实。